|
استخدمت
البامية (Abelmoschus esculenuts) والبمبر (Cordia myxa)
كمصادر نباتية رابطة في علائق الأسماك(أستخدم البني Barbus
sharpeyi) ومقارنتها بالمواد الرابطة التقليدية كالنشا إضافة
لعليقة السيطرة الخالية من المادة الرابطة. استعملت نسبة 2% من
جميع المواد الرابطة في تشكيل العلائق مع استخدام مكررين لكل
معاملة، غذيت الاسماك بنسبة 4% من وزنها لمدة 70 يوماً. بينت
القياسات الفيزياوية للعلائق ان اعلى كثافة سجلت في العليقة
الخالية من المادة الرابطة بينما كانت اقل قيمة للعليقة
الحاوية على النشا تليها الحاوية على البامية والبمبر، سجل زمن
(25ثانية) للطفو و (34 دقيقة) للذوبان لعليقة البامية مقارنة
بزمن (1 ثانية و 2 دقيقة) للعليقة الخالية على التوالي والتي
بلغ فيها نسبة التفتت 60%. لم يتاثر التركيب الكيمياوي للعلائق
بسبب استخدام المواد الرابطة كما وجد ان المادة الرابطة لم
تؤثر على استساغة العلائق التي سجلت فيها قيم مرتفعة في
الزيادة الوزنية ومعدلات النمو النسبي والنوعي كذلك لم يتاثر
التركيب الكيمياوي للأسماك بعد اجراء التجربة مقارنة بالأسماك
قبل اجراءها. يستنتج من الدراسة الحالية امكانية استخدام
المصادر النباتية وخاصة البامية كمواد رابطة في علائق الاسماك
التفاصيل : البحث (PDF)
رجوع ... |
